Description
12 bouchées
Ingredients
Ingrédients secs
2 tasses d’avoine rapide
1/4 tasse de lin moulu
1/2 tasse de farine d’amande
1/2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de levure chimique
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/3 tasse de mini pépites de chocolat (facultatif)
Ingrédients humides
1 1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
1/2 tasse de yogourt grec nature
2 bananes écrasées
2 œufs
1 c. à thé de vanille
1/3 tasse de sirop d’érable
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
- Le lendemain matin, préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et graisser ou chemiser un moule à muffins.
- Faire cuire les bouchées pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser les bouchées refroidir complètement avant de les démouler.
Notes
Conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Mettre simplement au micro-ondes pendant 25 secondes ou réchauffer au four jusqu’à décongélation.
