Bouchées de gruau à préparer la veille

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Bouchées de gruau à préparer la veille

  • Author: Vanessa Perrone

Description

12 bouchées


Ingredients

Ingrédients secs

2 tasses d’avoine rapide

1/4 tasse de lin moulu

1/2 tasse de farine d’amande

1/2 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de levure chimique

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/3 tasse de mini pépites de chocolat (facultatif)

Ingrédients humides

1 1/2 tasse de lait

1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

1/2 tasse de yogourt grec nature

2 bananes écrasées

2 œufs

1 c. à thé de vanille

1/3 tasse de sirop d’érable


Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
  2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides.
  3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
  4. Le lendemain matin, préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et graisser ou chemiser un moule à muffins.
  5. Faire cuire les bouchées pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser les bouchées refroidir complètement avant de les démouler.
 
 

Notes

Conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Mettre simplement au micro-ondes pendant 25 secondes ou réchauffer au four jusqu’à décongélation.